ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

150 γραμ. αυγοτάραχο
8 φέτες μαύρο ψωμί σικάλεως
150 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
1 λάιμ
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Κόβουμε τις φέτες του ψωμιού σε μικρές μπουκιές και το ψήνουμε. Προσθέτουμε στο γιαούρτι το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το ξύσμα και το χυμό από το λάιμ και ανακατεύουμε. Καθαρίζουμε το αυγοτάραχο από το κερί και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε στις μπουκιές ψωμιού την κρέμα γιαουρτιού και τις φέτες αυγοτάραχου και τελειώνουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αυγοτάραχο
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : KERASMA