ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΜΕ ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ

1 κιλό ντομάτες
Μερικές ελιές κομμένες
Αλάτι
Αλεύρι
Λάδι για τηγάνισμα
Για το ντιπ
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουτ. σούπας μαγιονέζα
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Για την σαλάτα
Μαρούλι
Χόρτα διάφορα εποχής
Κόκκινο λάχανο
Πιπεριά πράσινη
Πιπεριά κόκκινη
Ξίδι μπαλσάμικο
Ελαιόλαδο

Κόβετε τις ντομάτες σε τέταρτα, τις αλατίζετε, τις αλευρώνετε και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 5 λεπτά.
Ετοιμάζετε το ντιπ γιαουρτιού αναμειγνύοντας όλα τα υλικά μαζί.
Ψιλοκόβετε τα υλικά της σαλάτας, ρίχνετε σε αυτή λίγο ελαιόλαδο και ξίδι μπαλσάμικο.
Σερβίρετε τις ντομάτες με ντιπ γιαουρτιού και την πράσινη σαλάτα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Ντομάτες
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team